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    怎樣做味道鮮美的鯽魚豆腐湯

    鯽魚含有豐富的蛋白質,易于消化吸收,而且有很強的滋補食療作用。豆腐的營養價值也非常的高,含有人體必需的多種微量元素。經常食用鯽魚豆腐湯可以增強抗病能力,特別是產后婦女,如果經常喝鯽魚豆腐湯,可以通乳。

    東西/材料

    鯽魚兩條,姜適量,料酒適量,枸杞子適量,蔥適量,鹽適量,胡椒粉適量,噴鼻菜少許,青菜少許。

    操作方式

    • 01

      鯽魚收拾清潔,鯽魚的兩面都斜著切幾刀。將豆腐切塊,姜切絲,蔥切碎,噴鼻菜切段,青菜幾片備用。

    • 02

      鍋加油,煎至概況微微發焦。

    • 03

      加冷水,冷水的量要沒過鯽魚。

    • 04

      鍋里加點姜絲和料酒。蓋上蓋兒,燉約8分鐘。

    • 05

      這時插手切好的豆腐塊一路燉。

    • 06

      燉煮一會兒待豆腐熟了,就可以撒入枸杞子和噴鼻蔥。

    • 07

      最后插手適量的鹽和胡椒粉調味。上面可以撒少許噴鼻菜點綴。

    • 08

      鯽魚豆腐湯就做好了。

    • End

    出格提醒

    加水后必然要年夜火將水燒開,如許燉出的湯顏色發白,更都雅。

    • 發表于 2018-01-24 00:00
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    • 分類:健康生活

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