青菜、胡蘿卜、火腿、雞蛋、小蔥、蠔油、植物油,食用鹽、糖等
青菜洗凈切丁,胡蘿卜洗凈削皮切丁,火腿切丁,蔥花、雞蛋兩個,米飯備用
小蔥洗凈切當作蔥花、雞蛋兩個,米飯備用
鍋中倒入植物油,將去殼的雞蛋倒入鍋中翻炒
切當作丁的火腿,青菜,胡蘿卜倒入鍋中,插手適量的鹽、糖翻炒
米飯倒入鍋中加蠔油繼續翻炒
米飯炒散后,出鍋前散入切好的蔥花
一道甘旨營養又好吃的蛋炒飯就完當作了
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