黃瓜、蒜頭、花生油、鹽、醬油
籌辦好材料:黃瓜兩根、蒜頭一瓣。
(黃瓜要遴選那些還帶刺的,新穎的黃瓜炒出來才脆口的哦。)
黃瓜清洗清潔身上的刺,切失落頭從頭至尾,然后切當作滾刀狀,備用。
蒜頭切小粒,備用。
熱鍋下油,放入蒜頭煸噴鼻。
(炒黃瓜不需要放太多油哦,因為吃黃瓜原本就是解油膩的。)
放入切好的黃瓜,翻炒平均。
插手適量的醬油和鹽,一向翻炒到黃瓜變顏色。
黃瓜不需要炒太熟,八當作熟即可,如許就比力爽脆的哦。
下面就可以享受甘旨爽脆的黃瓜了。
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