越桔對眼睛有什么好處(Benefits of Bilberry for the Eyes)？

越橘有時被稱為哈克貝利，是一種數世紀以來用于各種治療目的的水果。這種植物用于治療的方法之一是促進健康的眼睛和更好的視力。漿果中所含的維生素是正常眼睛功能所需的維生素之一。科學研究有人認為，服用越橘對眼睛有...

越橘有時被稱為哈克貝利，是一種數世紀以來用于各種治療目的的水果。這種植物用于治療的方法之一是促進健康的眼睛和更好的視力。漿果中所含的維生素是正常眼睛功能所需的維生素之一。科學研究有人認為，服用越橘對眼睛有其他好處，如花青素，已被證明有改善夜視和預防白內障損害的作用。

越橘可用于治療黃斑變性，越橘通常被用來治療胃腸道疾病，比如腹瀉。第一次提到服用越橘來治療眼睛是從第二次世界大戰開始的，當英國飛行員在夜間飛行時聲稱，他們在執行任務前吃水果制成的果醬時，他們能看得更清楚。關于越橘子好處的其他軼事證據稱，越橘可以修復諸如黃斑變性之類的眼部疾病所造成的損害。

研究表明，一些患者從使用越桔。科學研究并沒有普遍支持這些說法，但似乎確實表明服用越橘對眼睛有一定的好處。維生素A和維生素C在幫助視力良好方面的作用有充分的文獻記載，而且這種水果含有大量的二者。類黃酮是另一種發現的豐富的化合物在越橘中。這些化合物是抗氧化劑，有助于保護身體免受自由基分子的傷害。花青素是這種水果中發現的另一類化合物。由于這些分子的多重功能，服用越橘可能會有一些好處一些涉及花青素的研究并沒有顯示出視力有任何顯著的改善，其他研究，如在日本一所大學進行的研究發現，服用花青素的受試者通常更快地適應黑暗環境，它們能更好地吸收低水平的光。這種增加的吸收使一些研究參與者能夠利用最小的光來觀察。服用越橘對眼睛的主要好處可能是幫助修復與壓力有關的損傷。波士頓塔夫茨大學的研究人員發現水果激活了眼睛中的某些防御途徑。這些途徑使細胞產生某些酶，幫助保護和修復細胞免受壓力相關的損傷。需要更多的研究來確定越橘在促進損傷修復方面的有效性，但這項研究可能為這種植物能起到幫助作用的說法提供支持治療眼部疾病造成的傷害。