泡茶最好不要用保溫杯,保溫杯內水的溫度一直很高,會破壞茶的營養物質,比如各種維生素,茶葉中的有益物質也會損壞流失,比如茶多酚、咖啡堿,降低茶的保健功能。
用保溫杯泡的茶,口感十分不好,茶水顏色很濃,沒有茶的清香味,苦澀味很重。
長時間用保溫杯泡茶,保溫杯里會積攢茶垢,茶垢不溶于水且附在杯壁上,很不容易清洗。
喝茶最講究的方法是用瓷杯、玻璃杯、紫砂壺等。泡茶的水也最好用純凈水或礦泉水,在生活中可以用敞口的玻璃杯泡茶,這樣喝茶口感更好,更健康。
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