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什么是Mansaf(Mansaf)？
Mansaf是約旦的國菜。它通常由羊肉和發酵的干酸奶制成的醬汁，稱為jameedMansaf通常放在一張米飯上或是一種叫做groats的各種帶殼谷物的混合物上。這種組合傳統上是放在一片薄薄的扁平面包上的在婚禮、婚宴、圣誕節等特殊場合，通常作為中央菜放在大托盤上，以及約旦獨立日。豆蔻通常用于調味曼薩夫。這道菜最早是在數千年前...
回答于 2020-07-14 05:17
什么是余味(Aftertaste)？
對于某些飲料、食品和藥品的消費者來說，吞咽后會有一種揮之不去的味道，這是很正常的。這可能是一種辛辣的民族菜帶來的熱感，或者是吞下液體止咳糖漿后非常難受的苦味。有些人在喝了減肥飲料后可能會有一種化學味道，而另一些人則可能會有化學味道在啜飲極品咖啡后，可能會注意到令人愉悅的煙熏味或黃油味。這些都是一種叫...
回答于 2020-07-14 05:16
什么是Truffade(Truffade)？
特魯法德是一道法國土豆和奶酪菜肴。在法國奧弗涅被認為是一道特色菜，在許多餐館里經常作為配菜，在當地市場上也可以作為零食。制作簡單，truffade中唯一需要的配料是土豆和溫和的奶酪。大蒜是一種常見的調味品，添加到truffade中。，雖然黃油經常被用來代替，但洋蔥和大蒜通常也包括在塊菌里，培根也可以加進去，根據需要...
回答于 2020-07-14 05:15
什么是泡菜湯(Kimchi Soup)？
泡菜湯是韓國傳統的濃湯或燉菜。在韓國，它被稱為泡菜湯，可以翻譯為"泡菜湯"或"泡菜燉湯"。泡菜湯也可以用泡菜的另一個音譯來寫，即"泡菜湯"。這是一種酸辣濃湯，它的標志性風味來自泡菜，一種辛辣的發酵蔬菜調味品，常與酸菜相提并論。雖然泡菜湯在餐館里隨處可見，但泡菜湯通常被描述為一種家常的舒適食品。在一些泡菜湯...
回答于 2020-07-14 05:14
什么是黃瓜三明治(Cucumber Sandwich)？
黃瓜三明治是一種傳統的英國食品，它是用切成薄片的黃瓜夾在兩片薄薄的、涂了黃油的面包片之間，去掉了面包皮。英國人在下午茶時提供黃瓜三明治，在三點到五點之間。這是為了在午餐和晚餐之間的漫長時間里提供營養和休息，這是在晚上8點左右提供的。在維多利亞時代和愛德華時代，茶是日常事務的時候，黃瓜三明治最受歡迎。...
回答于 2020-07-14 05:13
什么是奶油充電器(What Cream Chargers)？
奶油加料機是一種裝有一氧化二氮（N2O）的小鋼瓶，在攪打奶油和泡沫分配器中用作攪打劑。攪打奶油被添加到一個像虹吸管一樣配備有一個氧化亞氮藥筒的分配器中。藥筒內裝物被注入到攪打奶油中，產生輕泡沫。奶油加料機應遠離熱源存放，通常以包裝形式購買。隨著時間的推移，可能會永久性地損害心臟。一個典型的奶油加料筒大...
回答于 2020-07-14 05:12
什么是榛子油(Hazelnut Oil)？
榛子油是一種越來越受歡迎的堅果油，通常是冷的或從烤榛子中榨出的，可以交替稱為filberts。它不是最容易找到的油，而且價格相當昂貴。大多數品牌的榛子油都是從土耳其和榛子樹原產的亞洲部分地區出口的。一些品牌的榛子油產自美國，產自華盛頓或俄勒岡州。你甚至可以找到一兩個法國產的榛子油品牌。如果你喜歡榛子，你可能...
回答于 2020-07-14 05:11
有哪些不同類型的派對托盤(Different Types of Party Platter Tr...
派對托盤通常由混合食物和蘸在一個或多個食物展示托盤上的食物組成。這些托盤上的特定食物種類繁多，但都傾向于某種程度的手指食物。物理托盤包括簡單的一次性塑料托盤，幾乎沒有裝飾，所有的方式精心制作的服務容器，有專門的隔間，以備不同的食物，蘸醬和醬汁。許多商店和餐館出售派對托盤，但從頭組裝托盤可以節省資金，...
回答于 2020-07-14 05:10
什么是白花椰菜(Blanched Broccoli)？
花椰菜是將小花放入沸水中稍作烹調而成的蔬菜菜肴，一般用鹽水燙一下，通過烹調介質增加一些風味，應提供足夠的水，使小花在放入水中后可以自由移動，一旦將其煮沸，然后，將從莖上切下的花椰菜放入鍋中，煮幾分鐘，然后將去皮的花椰菜取出，可以立即食用或冷凍待用。新鮮收獲的花椰菜可以在冬季進行漂白和冷凍處理。煮過的...
回答于 2020-07-14 05:09
什么是奧塔克奧塔克(Otak-Otak)？
Otak Otak是一種在東南亞流行的以魚為基礎的奶油凍或糊狀物。通常是新鮮的，這道菜使用了亞洲菜肴中常見的幾種香草和香料，以及椰奶和白魚。傳統上是用香蕉葉烹調和食用。檳榔葉通常用于大阪御宅。otak otak，任何類型的白魚都可以代替。傳統上，魚是新鮮的，必須先去骨和去除魚鱗。新鮮或冷凍的魚片也可以使用。魚片通常是...
回答于 2020-07-14 05:08