如何檢測蛋白質的步驟

我們的生活離不開蛋白質，這里，小編帶大家學習一下檢測蛋白質的步驟。

操作方式

01
起首是選擇高卵白的食物漿液，好比豆乳和蛋清。然后籌辦檢測卵白質的雙縮脲試劑，由A液和B液構成，A液：氫氧化鈉的質量分數為0.1 g/mL的水溶液。B液：硫酸銅的質量分數為0.01 g/mL的水溶液。
02
在嘗試時，需要此刻待測液體中先在插手A液，先制造出堿性情況，知足B液與卵白質反映的前提，如許才可以便利進行卵白質的檢測。
03
放入1ml的A液后，再插手4滴B液在試管中，然后充實震動使其混勻，不雅察其反映。
04
一段時候后，若是試管中的液體變為紫色，申明待測液體中含有卵白質，并且顏色深淺與卵白質濃度當作正比。
End