飲食補鈣更安全，孕婦補鈣食譜有哪些？

孕婦補鈣對自身健康和胎兒發育都非常重要，因為寶寶骨骼發育中所需的鈣完全來自于母體，如果孕婦不額外補鈣的話，很容易造成自身鈣的缺失，從而引起失眠、水腫，還有腿抽筋等現象，而孕婦補鈣最安全、最科學的方式就是飲食補鈣，那么，孕婦補鈣食譜有哪些呢？

操作方法

01
早餐可以吃黑芝麻牛奶麥片羹
將50g即食麥片放在大一點的杯子中，加入200毫升鮮牛奶，放入微波爐高火2分鐘左右取出，等稍微晾涼時，加入一大勺炒熟后打碎的黑芝麻粉，拌勻即可食用。
在所有谷類糧食中，燕麥片的含鈣量最高，牛奶本身就是補鈣佳品，而黑芝麻的含鈣量是牛奶的4倍，所以黑芝麻牛奶麥片羹有很好的補鈣作用。
02
早餐可以吃芝麻拌醬面
喜歡面食的孕婦，早餐可以吃芝麻醬拌面，柔軟勁道的面條，配上一點香菇丁和瘦肉丁，澆上一大勺鮮香潤滑的芝麻醬，那滋味真是太好了，如果再搭配一個雞蛋和一碗豆漿，營養就更全面了。
芝麻醬中不僅含有人體所需的各類維生素和鐵、鎂等金屬元素，其中的鈣含量更是特別豐富，是孕婦理想的補鈣食品。
03
早餐可以吃開胃豆腐湯
將豆腐汆水后切成小片，鴨血沖洗干凈后也切成小小的薄片，放入鍋中，加入足量水大火煮開后再燉煮一會，放入洗凈的小青菜，煮開后就可以加入適量鹽和味精調味，再加入少許醋和胡椒粉拌勻就可以食用了，搭配一個全麥面包和一個煮雞蛋，一頓營養豐富的早飯就完成了。
豆腐中鈣含量很高，兩小塊豆腐就能滿足人一天對鈣的需求量，而鴨血則能滿足孕婦對鐵質的需要，酸辣口味不僅能調動媽咪的胃口，還能促進鈣質的吸收。
04
午餐可以吃香蔥拌蝦皮
小蝦皮洗凈后汆熟，放入盤中，香蔥摘洗干凈后切成小段，放在蝦皮上，加上熱油，撒入少許鹽拌勻即可食用。蝦皮本身帶有咸味，所以鹽要適量少加一點哦。
蝦皮的含鈣量很高，濃郁的蔥香味能刺激人的食欲，讓人胃口大開。
05
午餐可以吃香酥小鯽魚
這道菜非常適合喜歡吃魚的孕婦，選用個頭稍微小一些的鯽魚，處理干凈后用鹽、花椒、料酒、蔥、姜腌制20分鐘左右，然后將腌好的鯽魚放入用雞蛋、面粉、清水調制好的蛋糊中，油鍋加熱后，將裹好蛋糊的小鯽魚一條條放下油鍋炸至金黃酥香，撈出后控干油分即可食用。
鯽魚營養豐富，肉質細嫩，雖然魚刺較多，但是大都比較細小，炸制后魚骨很容易變得松脆，如果在吃魚肉的同時，能把松脆的魚骨也吃下一部分，有很好的補鈣功效。
06
午餐可以吃黃豆海帶排骨湯
黃豆比較難煮爛，所以隔夜就可以將適量黃豆用溫水浸泡，第二天中午把浸泡好的黃豆清洗干凈，然后把小排剁成塊后清洗干凈，泡發的海帶同樣清洗干凈后切成小塊，一起放入燉鍋，加入適量料酒和生姜，再加入足量水和一些香蔥，大火煮開后，轉小火60分鐘左右，當排骨軟爛時，加入少許鹽和味精調味，再撒上一些蔥花，一道美味營養的黃豆排骨湯就做成了。
黃豆是一種很理想的營養保健品，含鈣量很高，是孕婦補鈣的很好選擇。
07
午后小點心可以吃香酥奶酪球
把奶酪切碎后用手分別揉成小球，黃油軟化后逐步加入蛋液攪打均勻，然后再加入低筋粉和適量奶粉，充分拌勻并揉捏成團，然后分割成若干小份，每個小份包入一個奶酪球，全部做好后送入烤箱，上下火180度，烘烤15分鐘內左右就可以出爐啦。
奶制品是食物補鈣的最佳選擇，而奶酪又正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易被人體吸收。
08
晚餐可以吃海米燉豆腐
豆腐用水沖洗一下，切成小片汆水，然后撈出控干水分，海米洗凈后和豆腐一起放入燉鍋，加入足量水，大火煮開后轉小火7-8分鐘，然后加入白菜片和粉絲，大火再次燒開，燉煮至白菜變軟，加入適量鹽和味精調味即可。
海米中含有較多的鈣，而豆腐的鈣含量也很高，而白菜的營養價值也很高，這道非常看起來非常簡單的菜，卻對孕婦有很好的滋補功效，更是補鈣的佳品。
09
晚餐可以銀魚豆芽
將適量銀魚焯水后控干水分備用，豆瓣同樣洗凈后汆水，黃豆芽摘洗干凈后放入油鍋炒熟，再加入銀魚和豆瓣，大火翻炒，并加入蔥花和適量鹽和少許味精調味即可。
銀魚和黃豆芽都是鈣質很好的來源，而且，也無需擔心這樣的補鈣菜肴會有太多的脂肪，很適合孕婦晚餐食用。
10
晚餐可以吃香菇鵪鶉蛋
50g干香菇泡發后洗凈，切成薄片，10個鵪鶉蛋洗凈后放入鍋中煮熟，然后去殼，放入油鍋里炸稱金黃色，撈出控干油分。炒鍋洗凈重新加入少許食用油，加熱后放入香菇片翻炒，炒軟后加入鵪鶉蛋，再加入適量水、少許生抽和白糖，大火煮開后轉中火2-3分鐘即可。
香菇含有一種一般蔬菜沒有的重要物質——麥淄醇。這種物質被人體吸收之后會轉化成維生素D，而維生素D可促進鈣元素的吸收，并且增強人體抵抗細菌的能力。是孕婦很好的補鈣菜肴。
11
晚餐可以吃南瓜蒸排骨
將南瓜洗凈后切開，去掉瓜瓤，然后切成小塊，均勻地擺放在盤子的周邊，將適量排骨洗凈后同樣剁成小塊，用蔥、姜、料酒、生抽、白糖、味精和少許油拌勻后放入南瓜中，放入蒸鍋蒸熟即可。
這道菜色香味俱全，而且含有鈣、磷、鋅等多種營養素，是孕婦很好的補鈣食品。
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