苦瓜和蚌肉一路煲湯,估量良多人也是鮮有耳聞,那么苦瓜蚌肉煲應該如何做?又有哪些食療保健功能?又適合哪些人呢?小編下面就為大師一一講解 。
起首就是籌辦苦瓜蚌肉煲的材料和調料,鮮苦瓜200克,蚌肉一百克,枸杞子十克,生姜適量,料酒,鹽,味精各適量 。
苦瓜去失落瓤,洗清潔切片,枸杞子洗清潔備用 。
蚌肉用溫水洗清潔,用料酒腌制十分鐘 。
將河蚌肉放入瓦罐湯中,再放入生姜,料酒,小火煲煮,30分鐘后再下入苦瓜,枸杞子,中火煮30分鐘,放入味精和鹽,攪拌平均, 苦瓜蚌肉煲就做好了 。
苦瓜就可以稱之為涼瓜,深受公共接待,人們之所以喜好它,不僅僅是因為它有怪異的苦味 還因為苦瓜具有很是高的藥用價值,苦瓜傍邊含有近似于胰島素的物質,有個較著的降糖功能,可以或許促進糖分的分化改善體內,脂肪的均衡狀況,是糖尿病患者的上佳食療食物 。
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