食譜1:雞蛋黃粉粥
一個新穎的雞蛋,煮熟后去失落蛋清,留下蛋黃。把蛋黃磨碎,插手煮好的米粥。夾雜平均,天天吃1 ~ 2次。蛋黃中含有豐碩的卵磷脂、鈣、磷和維生素A,多種脂類,色、噴鼻、味俱佳,適合嬰幼兒食用。
食譜2:豬肝雞蛋
50克鮮肝,一個雞蛋,100克米飯。把米飯放在鍋里煮開。將肝做當作泥,用少許食用油炒熱備用。雞蛋,做當作雞蛋花,和熱豬肝一路煮當作粥,待粥變溫,調味后吃,隔天一次。豬肝富含優質卵白質,富含鈣、磷和維生素a。雞蛋中含有嬰幼兒發展所需的卵清卵白,以及鈣、磷等無機鹽的含量也十分豐碩,是兒童長高的抱負食物。
食譜三:豬骨菠菜湯
取新穎豬骨350克,菠菜200克。豬骨用水洗凈,剁碎,放入砂鍋內,加少許水,先用大火煮,然后用文火煮兩小時;然后將菠菜洗凈放入湯中,煮10分鐘,插手調料,喝湯吃菠菜。豬骨中含有鎂、鈣、磷、鐵等無機鹽,菠菜中含有響應的酶,所以能更好地彌補鎂、鐵、鈣、磷等無機元素。
食譜4:雞肝豬腿黃芪湯
取鮮雞肝50克,鮮豬腿骨50克,黃芪30克,五味子3克。雞肝切當作薄片備用;將豬腿骨與黃芪、五味子一路剁碎,放入砂鍋中,加水,先用火煮熟,再用文火燉一小時,濾去骨渣、藥渣。然后將雞肝塊放入豬骨湯中煮熟,按照調味料的味道,待雞肝溫后,喝湯。雞肝富含卵白質、鈣、磷和多種維生素。豬腿骨還含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等無機元素,對兒童長骨的發展發育十分有益。
食譜五:牡蠣肉湯
取100克鮮牡蠣肉,少許姜。將牡蠣肉放入砂鍋中,插手少許生姜,插手少許水,用中火煨當作湯,再插手少量調料,以溫湯食用牡蠣。牡蠣肉中含有豐碩的卵白質、碳水化合物、脂類、鈣、磷等無機鹽及多種礦物質,是一種簡單可行的促湯劑。
食譜六:蝦仁碎菜蛋湯,
取5克蝦皮,50克白菜,1個雞蛋,調味料。大蝦用溫水洗凈,泡軟后切碎。白菜洗凈,稍微燙一下,然后切碎。把碎蝦和切碎的蔬菜與雞蛋夾雜。添加更少的水。插手少許調味料,蒸或微波爐加熱3-5分鐘。蝦殼富含鈣和磷,是一種很好的食物,應該讓寶寶在小時辰吃。焯白菜可以去除一些草酸和植酸,會更有利于鈣的接收,對雞蛋的益處自不必多說。這種蛋奶沙司至少能知足6個月大嬰兒每日所需卵白質的30%和鈣的10%,有助于嬰兒骨骼發育。
食譜7:魚泥燴爛面
20克去骨魚肉,一碗雞湯,半個西紅柿,25克長須面。番茄去皮,切當作小塊,加鹽,把魚肉加鹽搗爛;把油燒熱,把番茄炒一下,然后插手雞湯調味。湯燒開后下入面條,燒開后,調小火,把魚泥下入,慢慢熬一熬,聞到美味就關火。魚不僅能讓孩子長高,還能幫忙它們的大腦發育,變得更伶俐。通俗的面湯對寶寶的能量、維生素和脂肪也有益處。兒童最不健康的飲食習慣是挑食和偏食。怙恃不該該粗暴地強迫孩子吃飯,而應該耐煩地、循序漸進地指導他們。若是他們對峙下去,孩子們就會逐漸拋卻挑食這種不健康的飲食習慣。
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