海蜇頭的禁忌

海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡制而成的。

東西/原料

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海蜇頭是屬于發物的一種，因為海蜇頭中所含的卵白質在進入人體后，可作為一種過敏原，對機體發生過敏反映，若是有皮膚病的人群是不適宜食用海蜇頭。
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還應注重的一點是在食用海蜇頭的時辰，必然要煮熟，因為海蜇頭中含有副溶血性弧菌等病菌，耐熱性會比力強，80℃以上才能殺滅，所以海蜇頭必然要煮熟后方能食用，不然就會導致我們身體嚴重受損。
3
同時我們要知道海蜇頭是不克不及與啤酒、紅葡萄酒一路同食，若是在食用海蜇頭時辰飲用大量啤酒，是會發生過多的尿酸，從而激發痛風之類的問題。
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海蜇頭長短常好的一種海產物，可是因為海蜇頭賦性寒涼，是以最好避免與一些寒涼的食物配合食用，例如：空心菜、黃瓜等，若是一路吃，那么就輕易導致我們身體呈現更多的不適環境。
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