細胞調節什么物質進入或排出。在內吞過程中,細胞膜的一部分包圍著要被吸收的物質,形成一個能伸入細胞內部的囊袋。然后這個膜會在物質周圍封閉,產生一種稱為內質體或吞噬體的小泡,然后遷移到細胞的細胞質中。內質體將其內容物輸送到細胞內另一種稱為溶酶體的結構中。內質體和溶酶體融合在一起,使溶酶體內發生消化過程。類似的過程稱為胞吐,反作用于從細胞內部排出物質。根據被吸收物質的類型,內吞作用可被稱為不同的術語。吞噬作用包括細胞對固體物質的吸收,在胞飲作用中,細胞吸收液體。大胞飲作用也吸收液體,但也常會帶來同時在固體物質中。許多病毒利用大顆粒細胞作用進入細胞。病毒刺激細胞吸收細胞外液體,然后隨著液體進入細胞。網格蛋白介導的內吞作用使用特殊的受體來吸引和吸收脂蛋白和抗體等特殊物質。在網格蛋白介導的內吞作用中,細胞在外膜上形成一個凹坑或小窩。這個凹坑被受體覆蓋當凹坑內充滿脂蛋白或其他分子,而這些分子是要附著在現有的受體上的,凹坑區域形成一個小泡并被細胞吸收。大多數細胞的膜表面有小窩,但一些特別是神經元或神經細胞沒有。內吞作用也是一種防御機制通過將細菌吸收到細胞中,然后在脂質體中破壞細菌來對抗細菌。沙門氏菌等細菌通過產生一種蛋白質使吞噬體無法與脂質體融合而使這一過程短路。結核病以類似的方式在細胞中傳播。在正常情況下,吞噬體被含有天冬氨酸的色氨酸蛋白質包裹,當吞噬體和溶酶體融合時,蛋白質被去除,結核桿菌阻止外殼蛋白被去除,從而使吞噬體無法融合到溶酶體上。
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