可收縮組織用于肌肉中。要使這種組織發揮作用,它必須首先接收一個信號。這個信號是以電脈沖的形式發出的,它從大腦開始,通過身體的神經系統傳到肌肉。一旦到達肌肉,收縮組織的功能由許多過程控制。收縮組織有細細絲和粗絲。為了收縮肌肉,由一種叫做肌球蛋白的蛋白質制成的粗細絲通過交叉橋連接到細絲上,肌球蛋白是由一種叫做肌動蛋白的蛋白質構成的。較小的肌纖維實際上包圍著較大的肌纖維。當肌球蛋白接觸肌動蛋白時,它將較小的肌纖維拉向自身,引起收縮。為了使肌球蛋白與組織內的肌動蛋白連接,鈣與肌鈣蛋白原肌球蛋白分子結合一旦發生這種情況,這些分子就會改變形狀,并允許肌球蛋白進入肌動蛋白上可以形成交叉橋的區域。一旦這個動作完成,收縮組織就會有一段時間放松。為了達到這個目的,必須斷開這些交叉橋。要做到這一點,人體從組織和肌鈣蛋白原肌球蛋白分子中除去鈣,使它們恢復正常形狀。當這種情況發生時,肌球蛋白和肌動蛋白之間的連接被破壞,組織放松。雖然這個過程聽起來很復雜,它在幾秒鐘內完成,每天發生無數次肌肉在我們自己的沖動下工作,也沒有我們的許可,獨立運行以實現重要的生命功能。沒有收縮的組織,人類的生命,甚至大多數形式的動物生命都是不可能的。它最重要的職責是產生熱量,保持姿勢,穩定關節,當然,產生運動。
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