起首我們把買回來的排骨用清水浸泡半天,逼出血水,然后把排骨瀝干備用
鍋中放入適量的水,放入排骨,花椒,生姜,蔥倒入鍋中焯一遍水后,然后撈出洗凈備用
然后把電壓力鍋的內膽掏出,在底部刷上一層薄薄的油后備用
接著把排骨倒入鍋中,把內膽放入電壓力鍋中,放入蔥姜蒜然后插手適量的水
然后把電壓力鍋關上,插上插頭籌辦起頭進行燉制,燉上大要半小時擺布,然后把鍋蓋打開,放入適量的鹽,醋,糖,少許老抽攪拌平均,繼續進行燉制,燉上一個小時擺布,待鍋中的排骨燉爛后出鍋即可
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