槲皮素與癌癥有什么關系(the Connection between Quercetin and Cancer)？

槲皮素是一種廣泛分布于人類飲食中的有益化合物，存在于蘋果、茶和其他各種水果和蔬菜等食品中。研究表明，槲皮素與癌癥有關的有益化合物可能在防止癌細胞生長方面發揮作用，這表明它可能用于未來的癌癥治療槲皮素預防癌癥...

槲皮素是一種廣泛分布于人類飲食中的有益化合物，存在于蘋果、茶和其他各種水果和蔬菜等食品中。研究表明，槲皮素與癌癥有關的有益化合物可能在防止癌細胞生長方面發揮作用，這表明它可能用于未來的癌癥治療槲皮素預防癌癥的確切機制尚不清楚，但大多數研究者指出，這種化合物的抗炎和抗氧化特性可能是其有益作用的原因。盡管槲皮素與癌癥之間的聯系已在受控的科學環境中建立，但其對治療的影響人類的癌癥目前尚不清楚。

在蘋果等食物中發現的槲皮素可能會阻止癌細胞生長。在人類營養中，一種叫做多酚的化合物構成了一類常見的抗氧化劑，對對抗危害人類健康的自由基至關重要。自由基與在一些研究中，許多研究人員認為抗氧化劑對預防危及生命的疾病很重要，許多營養和健康專家在動物研究和細胞分離研究中提出了槲皮素與癌癥預防之間的聯系。

槲皮素可用于未來的癌癥治療，與對照細胞分離研究一樣，槲皮素化合物也顯示出有助于對抗癌細胞并促進其死亡。這通常被稱為凋亡，通常指的是一種細胞為了阻止可能導致癌癥或其他疾病的進一步突變而自殺的細胞有研究表明，槲皮素與癌癥之間存在聯系，多酚可能對這些癌細胞起到強大的抗氧化劑作用，阻止其生長。抗氧化劑中可能存在的其他因素也可能有助于實現細胞凋亡，然而，更多結論性的研究必須證實這一理論。一些科學家認為槲皮素和癌癥預防的作用不僅可以歸結為抗氧化作用，而且還可以起到抗炎作用。由于一些研究表明炎癥與癌癥的發生有關，許多研究者認為槲皮素中的抗炎物質有助于癌癥的預防，目前還不清楚槲皮素療法對人體的影響，也不知道它在注射或口服時的有效性。大多數醫生和營養學家提倡食用富含槲皮素的食物，如蘋果和茶，在開發出安全的補充劑或藥物之前，是最好的槲皮素策略。