碗、不粘鍋、木勺、方形盒子、糯米紙、彩色糖紙、保鮮膜、奶粉,棉花糖,黃油,花生碎
起首,籌辦135克的奶粉,270克的棉花糖,50克的黃油,100克的花生碎,用碗裝起來備用。
然后,將不沾鍋燒熱,放入籌辦好的黃油,用木勺子將黃油攪拌至融化。
再將棉花糖倒在鍋里,用木勺子攪拌至融化,將融化的棉花糖與融化的黃油充實夾雜。
倒入奶粉,繼續攪拌,直到奶粉與融化的棉花糖和黃油充實夾雜。
等奶粉和棉花糖、黃油夾雜后,先關火,再倒入花生碎,將花生碎攪拌進鍋里。
拿出籌辦好的方形盒子,鋪上保鮮膜,將花生碎、棉花糖、奶粉和黃油的夾雜物倒在保鮮膜上,然后在夾雜物的概況蓋上保鮮膜,用手隔著保鮮膜將夾雜物捏當作盒子底部的外形。盡量捏得樸直一點,便利后續將牛軋糖切當作長條形。
將捏好并冷卻的牛軋糖放在菜板上,打開概況的保鮮膜,用菜刀將牛軋糖切當作長條形,然后用糯米紙裹在每一塊切好的牛軋糖上。若是沒有糯米紙,可以在牛軋糖概況撒上一層奶粉,不僅包裝牛軋糖時不沾手,還便利保留。
然后,拿出籌辦好的彩色糖紙,裹在牛軋糖外面,將兩頭扭當作麻花狀,全數包裝好后,好吃的牛軋糖就做好了。
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