豬舌頭、爆腸、蘑菇、茼蒿、姜、蒜、鹽、花生油、醬油
籌辦好所有食材:豬舌頭、爆腸、蘑菇、茼蒿。
豬舌頭清洗清潔,切當作薄片,盡量切薄一些。
爆腸清洗清潔,用刀子在一邊切個十字,如許煮出來的爆腸就會呈現一朵花的外形。
蘑菇清洗清潔,把年夜朵的蘑菇撕當作小朵,瀝干水分備用。
茼蒿清洗清潔,備用。
冷水下鍋,放入豬舌頭和蘑菇,插手姜片,先煮開。
煮開后大要等8分鐘擺布,再插手爆腸,然后插手適量的鹽和花生油。
最后插手青菜,如許暖鍋就做好了。
燙熟的青菜要盡快吃完,煮久了就沒有營養了哦。
姜蒜剁碎,插手適量的花生油和醬油,做出一道調味料。
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