正宗山東雜糧煎餅做法

山東雜糧煎餅是山東的特色小吃，現在在各個學校邊上隨處可見賣雜糧煎餅的攤子，但是味道到底正不正宗這可就不能保證了。小編前些天收集了一些正宗山東雜糧煎餅的做法，現在分享給大家。

操作方式

01
建造雜糧煎餅之前需要我們籌辦材料。籌辦的材料有：雜糧面粉，雞蛋，生菜葉，年夜頭菜碎，火腿腸，脆餅，甜面醬，辣椒面，蔥花。
02
建造雜糧面糊。雜糧煎餅中最主要的一個部門，將買回來的雜糧面粉加水進行攪拌建造面糊，最好是一小我加水一小我和面，將面粉一向和到當作下圖的樣子，面糊就建造好。可以放在一邊等它進行發脹
03
建造雜糧煎餅需要專門外形的煎板，若是在家做沒有的話可以用圓形平底鍋進行取代。加熱煎板，將面糊平均的攤在煎板上面，在將雞蛋打散平均的淋在面糊上面繼續加熱
04
比及面糊和雞蛋差不多熟了的時辰，繼續在上面撒上年夜頭菜碎和蔥花，再按照小我的口胃適量的加一些辣椒面，關火，用鏟子將面糊餅與鍋或者煎板分手
05
在整個圓形餅的三分之一處進行折疊，然后抹上甜面醬，加上脆餅，火腿腸，生菜葉子，在將餅卷起來，大要卷當作一個長方形的樣子，然后從中心切一刀，疊一下，雜糧煎餅就做好了
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