低筋粉,高筋粉,玉米淀粉,蛋奶油,黃油,黑芝麻,蛋液,蓮蓉紅豆餡,糖粉
將高筋粉,低筋粉,淡奶油像泛泛和面一樣夾雜,然后再插手軟化后的黃油進行揉面,揉當作一個面團后,放置20分鐘。
把蓮蓉紅豆餡和醒好的面團都分當作等份的,長度不異的長條狀,然后把長條狀面團搟當作面片。
把蓮蓉紅豆餡料放到面片上去,然后在包裹起來,在接口處必然要捏緊,在將它稍微在面板上滾幾下。
然后在用刀把它切當作一小段一小段的,放在烤盤上,蘸上蛋液,撒點芝麻,烤箱上下預熱190度,5分鐘后放進中層烤30分鐘,上火改為200度后在烤5分鐘。
放進烤箱后要時刻不雅察下轉變哦~
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