小土豆、姜、小蔥、糖、鹽、生抽、老抽
把小土豆的皮削失落,然后泡上清水防止變色。
把姜切當作片,小蔥切當作小段備用。
鍋內倒入油,油溫6當作熱時放入小土豆炒制。
炒制小土豆概況呈微焦色后,放入一碗水,然后別離倒入生抽、老抽(量年夜一點)、少許鹽、糖、姜片一路燉制。
待燉制干鍋后,就可以盛出裝盤,然后撒上小蔥就可以上桌了。
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