地瓜,淀粉,白糖,清水
起首,我們籌辦一個地瓜,把它清洗清潔,去皮備用
接著我們把地瓜切當作滾刀塊,如圖所示
然后我們在鍋中燒水,水開下入地瓜,煮一分鐘,撈出來
接著我們把它放在涼水里面沖涼,控干水分備用
然后我們把地瓜放入一個盆中,插手適量的淀粉,翻拌平均
接著我們起鍋燒油,油溫五當作熱,下入地瓜,炸至外表金黃酥脆撈出控油備用
接著我們在一個清潔的鍋中,倒入一勺水,一勺白糖,開小火,熬至焦糖色關火
然后我們把炸好的地瓜倒入鍋中,翻拌平均
最后裝入盤中,甘旨的拔絲地瓜就建造完當作啦!
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