新穎八爪魚、洋蔥1個、青椒2只、生姜 、料酒、生抽、料酒、味精、食用油
起首將新穎的八帶魚洗清潔,去除內臟和眼睛,放在一旁備用。
籌辦一口鍋,倒入適量清水燒開,同時將青椒、洋蔥、生姜等配料洗凈切片。
待鍋中的水燒開即可將八帶魚倒入鍋中焯熟,就可以拿出備用。
在鍋內倒入適量的食用油,倒入切好的洋蔥青椒加一點的鹽和味精稍稍翻炒后,盛出。
在另一口鍋里(也可將鍋洗凈)倒入食用油,期待油冒煙后放入姜片爆出噴鼻味。然后倒入焯好的八爪魚進行翻炒。
最后插手生抽醬油,繼續翻炒,倒入適量的料酒,年夜火煮開,年夜火收汁的時辰倒入方才炒的青椒洋蔥等,小伙燜一會即可出爐。是不是色噴鼻味俱全呢。
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