白蘿卜,牛排,冰糖、豆瓣醬、醋、年夜蔥、花椒、料酒、生抽、年夜蒜、食鹽
第一步,將牛排骨洗凈備用。
第二步,將牛排骨加料酒冷水下鍋,等水開撈出排骨洗凈。
第三步,將油燒開,放冰糖和姜。將排骨放入炒至水干。倒入生抽,加豆瓣和醋翻炒幾下。
第四步,加熱水放入高壓鍋,再插手花椒,八角,年夜蒜,小火燉二十分鐘。將蘿卜去皮切塊放入,在燉二十分鐘即可。
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