雞蛋適量,面粉適量,鹽適量,蔥。
碗中放入適量面粉,插手一小勺鹽,鹽可以按照本身的口胃來添加。若是是給寶寶做的話,建議少放一點鹽,寶寶的口胃都比力清淡一些。
插手適量清水攪拌,攪拌當作面面糊,注重不要太稠,最好是比酸奶稍微濃一點就可以了。
碗中打入一個雞蛋,攪拌平均,倒入面糊中。
攪拌平均之后,撒上一些蔥花,再次攪拌平均。
平底鍋刷上一層油,不油用太多,只要包管不粘鍋就可以了。
倒入一勺面糊,鋪平,盡量攤得圓一些,煎至心猿意馬型,翻煎另一面。
兩面都煎好之后,裝盤就可以吃了,很是甘旨。
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