面粉200克,雞蛋一個,酵母粉三克,白糖一勺。
在碗中放入200克面粉,打入一個雞蛋。
放入三克酵母粉,一勺白砂糖,再放適量白芝麻。
用適量溫水和當作滑膩的面團兒,放置暖和處,醒發30分鐘。
面團醒好之后,用鉸剪剪出小面魚的外形。注重,小魚可以恰當剪得小一些,如許炸出來的口感更好。
將剪好的小面魚放入盤中備用。
炒鍋放油,油溫五當作熱,放入小面魚,小火慢炸。必然要有耐煩,可以往返翻一下。
炸至金黃酥脆,撈出,就可以享用了。本身做的小零食,營養健康,不添加任何防腐劑,寶寶吃得高興。
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