怎樣包粽子圖解

在端午節這樣重要的日子里，絕對不能沒有粽子！想要吃粽子，自己包最簡單，小編為大家帶來粽子包法的詳細圖解教程。

操作方法

01
準備粽葉，把粽葉提前一晚浸泡，洗干凈。
02
泡好水的糯米瀝干，糯米提前兩小時泡水。
03
將大片的粽葉拿在手里，對折，雙層的下邊向上折，如圖所示，然后用手壓實就可以了。
04
對折以后把粽葉彎曲成如圖所示的樣子。讓粽葉形成一個漏斗一樣的形狀，方便后續填入糯米之類的東西。
05
然后填入餡料，用手維持粽子形狀，盡量將餡料填成一個三角形。如果要加紅棗之類的放在上面就可以了。
06
將粽葉沒有餡料的部分折過來，再將葉子的兩側捏下去，之后的粽葉尖端向一側折疊。
07
包的時候要用手輕輕壓緊，粽子綁太松味道也會差很多，但是也不能使勁壓。之后用線繩將粽子捆綁結實即可。一般如果有干稻草用干稻草，沒有的話用不褪色的棉線也可以。
08
包好以后平整的放入鍋里，水淹沒過粽子，包好的粽子煮水量沒過粽子為宜，先大火40分鐘以后轉小火煮30分鐘，不用急著出鍋，燜幾個小時就好了。
End