腐竹黑木耳湯有哪些食療保健功效

估量很少有人會拿腐竹來煮湯，出格是黑木耳，那么腐竹黑木耳湯應該如何做？有哪些食療保健功能又適合哪些癥狀呢？小編下面就為大師一一講解。

東西/原料

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起首就是籌辦腐竹黑木耳湯的材料和調料，水發腐竹100克，水發黑木耳25克，枸杞子少量，蔥段，姜絲各適量，料酒，鹽，味精，胡椒粉，高湯各適量。
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將腐竹清洗清潔切當作三厘米長的段，投入滾水鍋中焯燙兩分鐘，掏出瀝干水分。
3
把鍋放到火上，倒入色拉油，腐竹，料酒，蔥段，姜片，枸杞子，高湯，大火煮沸之后撇去浮沫，再蓋上蓋子，轉小火燜煮10分鐘。
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再插手水發黑木耳，鹽，味精，再燒一分鐘，揀去蔥段和姜片，撒入胡椒粉，腐竹，黑木耳湯就做當作了。
5
黑木耳傍邊含有豐碩的膠質，鈣，鐵，維生素，炊事纖維具有著滋腎養胃，益氣強身，活血的功能，還可以或許抗血凝，抗血栓，降血脂，降低血液粘稠度，軟化血管，使血液流動順暢的功能。化膿性中耳炎屬于腎元吃虧，可以用黑木耳進行輔助的食療，腐竹要泡發到全數軟，便于煮透味兒。