如何挑選到優質的黑豆？黑豆怎么吃更健康

豆類食物的營養價值都很是的高，尤其是黑豆，那么要若何遴選優質的黑豆呢？若是你對這篇經驗感樂趣的話，那么就請繼續看下去吧。

東西/原料

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一般來說，黑豆的巨細都是不平均的，很少會呈現一筐里的黑豆都是同樣巨細，所以在遴選黑豆時，若是看到一筐里的黑豆都是一樣的巨細，那么十有八九就是參雜了一些質量欠好的黑豆。
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黑豆的顏色并不是深黑的，而是黑色中同化著一點紅色，所以若是看到黑豆的顏色十分黑，那么十有八九就是顛末色素加工過的黑豆了。
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在遴選黑豆的時辰，盡量不要遴選干瘦的，一般這種干瘦的不是被蟲子咬了，就是還沒有熟透就被采摘進行售賣。
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一般黑豆霉變了從外部是看不出來的，所以在遴選黑豆時，應該將黑豆拿到鼻子前聞一聞，若是有霉味的話，就是霉變的黑豆。