兒童4
玉米排骨湯
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01
建造步調
1.將排骨剁當作塊狀，長短隨意。
2.玉米去皮、去絲，切當作小段。
3.蔥切段，姜切片。
4.砂鍋內放水，將水燒開，將鍋內的血沫子倒失落(燒開即可，時候節制)!
5.往鍋里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉米，姜(無需太多一兩片即可)一路放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮半小時。
6.煲熟，插手少許鹽調味即可。
海帶排骨湯
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01
建造步調
豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、噴鼻油各適量。
1.將海帶浸泡后，放籠屜內蒸約半小時，掏出再用清水浸泡4小時，徹底泡發后，洗凈控水，切當作長方塊。
2.排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁當作約4厘米的段，入滾水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗清潔3.凈鍋內插手1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調味，淋入噴鼻油即當作。
筒子骨蘿卜湯
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01
建造步調
1、起首，將買回來的骨頭洗凈放入鍋內煮開去血水洗凈，待用。
2、將洗凈的骨頭與姜片、椰肉一同放入高壓鍋內，壓到30分鐘擺布關火。
3、白蘿卜等配料待用。
4、將壓好的骨頭湯與骨頭再裝到沙鍋內煮沸，插手紅棗、大蔥、枸杞(若是枸杞加太早會煮爛，湯就變得有點微黃的感受)，鹽。燉20分鐘插手白蘿卜再熬制30分鐘，即可上桌喝湯。
玉米蝦仁
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01
建造步調
本家兒料:蝦仁100克，甜玉米50克，蔥2根，姜5克。
配料:料酒1茶匙(5ml)，鹽1/2茶匙(3克)。
1，籌辦材料，蝦仁去失落腸子清洗清潔，蔥切末，姜切末。
2，鍋中放少許油，倒入蔥姜末。
3，倒入蝦仁，插手料酒。
4，翻炒平均后，倒入甜玉米粒，插手少許鹽即可出鍋。
五彩家常豆腐
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01
建造步調
本家兒料:豆腐、素三丁(玉米，扁豆，胡蘿卜丁)、蒜、姜絲。
配料:耗油、生抽、砂糖、水淀粉。
1.豆腐切片，放在清水中浸泡十分鐘，這樣避免太重的豆味。
2.泡豆腐的時辰，可以配調教汁。生抽一大勺，耗油一大勺，砂糖少許，最后加適量清水。
3.鍋中放適量油，將豆腐放入鍋中。
4.將豆腐煎當作兩面金黃色才可以出鍋。
5.將煎好的豆腐盛出備用，鍋中留底油。
6.插手蒜末，姜絲，爆噴鼻后插手素三丁翻炒。
7.素三丁炒熟后，放入煎好的豆腐，倒入之前調好的調料汁。蓋上鍋蓋，小火收湯，湯汁快收好的時辰插手水淀粉，和少許蒜末。翻動平均就可以出鍋了。
肉沫蒸蛋
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01
建造步調
1、籌辦材料，超市買來的新穎肉沫，放入冰箱冷凍之前，用保鮮袋分裝出每次的用量，再用手掌壓扁冷凍起來，下次利用時用冷水浸泡一會很快就可以化凍了加少許生抽和鹽。
2、將雞蛋打在碗里，加少許生抽和鹽。
3、將蛋液攪拌平均。
4、用網篩過濾下蛋液可使蒸出來的蛋更嫩滑，將沒攪勻的卵白濾出不要(沒有網篩可以省略這一步)。
5、插手兩倍于蛋液的溫水(以不燙手為宜)。
6、攪拌平均，濾出蛋液上浮著的泡面，最后蓋上蓋子或蒙上保鮮膜放入蒸鍋中。
7、冷水上鍋，水開后轉中火蒸約10-15分鐘。(按照容器巨細和蛋的數目決議)
8、蒸的時辰我們可以炒肉沫。炒鍋熱油，放入生姜片爆噴鼻后撈出生姜不要，再放入蔥花，肉沫煸炒。
9、加幾滴料酒，待肉沫煸炒至顏色發白，加少許老抽和生抽、少許水煸炒。
10、撒蔥花，加少許鹽和糖調味后翻炒出鍋。
11、將炒好的肉沫倒在蒸好的雞蛋上即可。
12、嫩滑甘旨的肉沫蒸蛋就做好啦。點綴噴鼻菜芝麻就可以開吃啦。
大豆豬蹄湯
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01
建造步調
材料：豬蹄200克; 黃豆:50克; 蔥1段; 黃酒1大匙; 姜1塊; 食鹽適量; 白胡椒粉少許。
1、選用新穎的豬蹄--新穎豬蹄顏色粉紅。顏色發白的可能是被浸泡過，顏色發烏的就是不新穎了。
2、豬蹄剁當作小塊（店家可以代庖切好），放入涼水鍋中，飛水。
3、飛水后的豬蹄沖凈瀝干。蔥切段，姜切片。
4、干黃豆提前一晚浸泡，之后沖凈瀝干。
5、所有材料入高壓鍋中，倒入適量水，喜好喝湯的話就多倒些水。調入料酒和少許鹽。
6、通俗高壓鍋的話要壓大約30分鐘。熟后再調入適量鹽和白胡椒粉即可。
各類自然蔬菜
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01
蔬菜含有豐碩的維生素，此中以維生素C和維生素A最為主要，不外維生素C在烹煮時會大量流掉，蔬菜顏色越深綠或深黃，含有的維生素A和維生素C就越多。別的，有一些蔬菜含有豐碩的鉀、鈣、鈉、鐵質等堿性礦物質，不僅能平穩血液中的酸堿值，也是小伴侶發展需要的營養素主要來歷。
- 發表于 2019-10-16 18:00
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- 分類：健康生活
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