婚禮祝酒是為了紀念新婚夫婦。很難確切地指出婚禮祝酒的起源在歷史上的什么地方。有些人把他們的歷史歸因于古希臘文化,在那里,在婚禮上,主人會第一個喝普通水罐里的酒,以保證客人沒有中毒。在另一個假定的、相互矛盾的婚禮祝酒起源中,主人是最后一個喝一杯酒的人,而這杯酒是用一塊真正的吐司來傳遞的,主辦方也會吃祝酒來表示對客人的敬意。不管他們來自何處,現在大多數婚禮招待會都會使用婚禮祝酒詞,而且在大多數情況下,婚禮祝酒會遵循一些基本的指導原則,盡管還有許多不同的做法。
傳統上,向新娘和新郎祝酒是在婚禮招待會。在大多數的婚禮祝酒會上,會有三種不同的祝酒詞。根據新娘和新郎的意愿,幾乎所有出席的人都可以做這些演講。第一次祝酒通常是由新娘的父親做的,由招待會的主持人介紹。在這之后,以及每次祝酒之后,新郎通常會做出回應,盡管這通常會被跳過。最受歡迎的婚禮祝酒由伴郎和伴娘來完成通常在晚餐后馬上做,第一個由伴郎執行。伴郎婚禮祝酒的基調通常被認為是幽默的,但它可以承載多種情感,而且通常以對新婚夫婦的感情結束。伴娘的祝酒詞也一樣,通常,但不一定是在伴郎的演講之后。如前所述,不同類型的婚禮種類繁多,新人的喜好很大程度上決定了誰來為婚禮祝酒,如果有人的話,以及祝酒的內容。在一些婚禮中,婚禮祝酒甚至可以由新婚夫婦自己進行。
祝酒通常是在招待會上進行的。
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