一些果糖不耐受的人可能會吃油桃等水果。當果糖-1-磷酸醛縮酶酶出現時,就會發生遺傳性果糖不耐癥活動不足。由于無法正確消化,果糖會在肝臟、腎臟和小腸中積聚。患有這種情況的人在攝入果糖時可能會出現腹痛、嘔吐、惡心、出汗過多和低血糖。果糖是水果中的一種糖,患有不耐癥的人也會有消化常規白糖、紅糖和山梨糖醇的問題。
患有果糖不耐癥的人可能會出現低血糖癥。雖然排除含有果糖或其他糖的甜味食品可以預防大多數較大兒童和成人的癥狀,這種情況可能危及嬰兒和老年人的生命。如果不加以診斷,患者可能會遭受肝臟或腎臟的損害。因為許多嬰兒食品含有果糖,觀察嬰兒的體征和癥狀尤為重要。
惡心和出汗過多是遺傳性果糖不耐受的表現果糖代謝不良與遺傳性果糖不耐受的不同之處在于,患有這種疾病的人沒有不耐受的問題,但問題在于腸道的吸收步驟。當負責吸收的腸道細胞不起作用時,未被吸收的果糖會在腸道內積聚。相反,腸道下部的細菌必須代謝果糖,產生氫氣和/或甲烷氣體。這會產生氣體,脹氣和腹瀉持續數小時至數天。
胃脹和大便油膩是果糖吸收不良的常見癥狀。另一種果糖吸收不良的癥狀發生在攝入果糖后幾天。在小腸下部積聚的果糖可能與色氨酸結合,色氨酸是一種氨基酸,能產生黑色素和血清素,有助于調節睡眠,血清素與情緒有關。缺乏這些神經遞質會導致睡眠問題、注意力不集中、疲勞、易怒、焦慮,為了治療吸收不良,首先必須從飲食中完全排除果糖。然后,大約一個月后,少量含果糖的食物可能會重新加入飲食中。每個人對攝入的果糖量會有不同的反應,因此,在癥狀復發之前,我們必須測量飲食中允許攝入多少果糖。
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