毛血旺以鴨血為制作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬于麻辣味。起源于重慶，流行于重慶和西南地區，是一道著名的傳統菜式。這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎為主料，遂得名。 毛血旺是重慶市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一，已經列入國家標準委員會《渝菜烹飪標準體系》。 麻辣誘惑對傳統的毛血旺進行了改良和創新，將其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點不斷發揚光大。
椒鹽蝦是一道色香味俱全的地方名肴，屬于粵菜系。主料是海蝦。口味，香辣外焦香咸辣，肉軟嫩鮮美。此品選鮮活中蝦，不必去殼。經油泡后，再用椒、鹽炒；椒、鹽等味料附在殼外而不入肉內，食品外焦香咸辣，肉軟嫩鮮美。色香味俱全，外焦香咸辣，肉軟嫩鮮美色香味俱全，外焦香咸辣，肉軟嫩鮮美色香味俱全，外焦香咸辣，肉軟嫩鮮美色香味俱全，外焦香咸辣，肉軟嫩鮮美色香味俱全，外焦香咸辣，肉軟嫩鮮美
今天，有什么經驗需要分享呢？
189 篇文章，7 贊同
97 篇文章，5 贊同
46 篇文章，0 贊同
45 篇文章，0 贊同
34 篇文章，5 贊同
32 篇文章，0 贊同
24 篇文章，1 贊同
23 篇文章，0 贊同
admin
