羊蝎子火鍋怎么做？
操作方式
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01
將羊脊骨洗凈后冷鍋下水。
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02
放入姜片，蔥段，噴鼻葉，料酒，花椒。
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03
蓋上蓋子大火煮開，撇去浮末，撈出羊脊骨瀝干。
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04
熱鍋起油，下洋蔥，豆瓣醬翻炒爆噴鼻。
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05
下羊脊骨，翻炒平均后倒入生抽，老抽和米酒。
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06
倒入適量溫水，和噴鼻料包，姜片，蔥段一路大火煮開后，蓋上蓋子燜煮1小時。
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07
下鹽巴，冰糖后再次蓋蓋子燜煮30分鐘。
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08
開鍋后暖鍋就做好了，可以下各類菜品進行燙暖鍋。
- End
- 發表于 2019-09-03 18:04
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- 分類：健康生活
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