寶石盤是一種笨重的松餅盤,傳統上是用鑄鐵制成的。迷你松餅、簡單的寶石面包和其他小甜點都可以在寶石盤中烘烤。這些類型的鍋大多設計成12到24個松餅,雖然一些特殊尺寸的寶石產量可能會降低。 寶石通常用楓糖漿調味。...
                    
                    
                        寶石盤是一種笨重的松餅盤,傳統上是用鑄鐵制成的。迷你松餅、簡單的寶石面包和其他小甜點都可以在寶石盤中烘烤。這些類型的鍋大多設計成12到24個松餅,雖然一些特殊尺寸的寶石產量可能會降低。

寶石通常用楓糖漿調味。
鑄鐵寶石盤被認為是烘焙寶石的理想工具;它也被稱為適合這種用途的鍋。鑄鐵是這類鍋的首選介質。然而,現代寶石盤也可以由其他材料制成,如重型鋼和經過不粘涂層處理的金屬。杯子的范圍從深到淺,取決于廚師的需要。
鑄鐵寶石盤的大小使它成為制作咬一口大小的食物和迷你面包的理想選擇。最常用的杯子尺寸為直徑1.5英寸(3.8厘米)。盤子本身的尺寸通常為13.125英寸(33厘米)x 7.75英寸(19.5厘米)。小糕點酥餅、芝士爆米花、巧克力布朗尼,美味的迷你蛋卷餅和迷你玉米面包都可以用平底鍋制作。
這種烤盤最常見的用途之一就是它的同名產品gem。gems是面包的一種非常簡單的形式,它由很少的原料組成。根據配方的不同,它們可以用作餐前的配餐、甜點或零食。gems也可以被稱為gem作為寶石蛋糕。
為了制作一個簡單的寶石,將全麥面粉和水混合在一起,制成的軟面包會有彈性和蓬松感。有些廚師喜歡用全麥面粉,還可以加鹽來調味。如果沒有寶石盤,也可以使用類似的平底鍋。
一些廚師使用的其他香料和調味品包括姜、楓糖漿和紅糖。也可以添加干果和堅果如果創造一個更甜的寶石,其他烘焙原料,如起酥油,烤面粉,雞蛋,可能需要黃油。
有幾十種不同形狀的寶石盤可供選擇。在時尚活動中提供小吃或開胃菜時,可以使用陽光圖案來營造優雅的效果。心形杯子可用于個人場合、兒童聚會,制作甜點。類似小面包的長方形圖案也很受歡迎。然而,最常見的寶石盤是標準杯形。