什么是商品肉(Commodity Meat)？

"商品肉"一詞有時用來形容工業化生產的、成本相對較低的肉類。有些人還泛指將雞蛋和奶制品與肉制品捆綁在一起的商品動物產品。與商品肉相比，消費者可以選擇從注重人性化和/或可持續生產的小型生產商處購買產品，但他們...

"商品肉"一詞有時用來形容工業化生產的、成本相對較低的肉類。有些人還泛指將雞蛋和奶制品與肉制品捆綁在一起的商品動物產品。與商品肉相比，消費者可以選擇從注重人性化和/或可持續生產的小型生產商處購買產品，但是他們必須準備好為這些產品支付額外的費用。

各種各樣的肉類。
商品肉可以用幾個特征來定義。在一些批評工業肉類生產的人眼里，"商品"這個詞就是一個暗示，因為這意味著動物被視為商業和農業商品，而不是生物。因此，肉類生產者的底線是利潤，而不是專門照顧動物或促進有利于環境的可持續農業做法。

切片冷凍商品肉。
為商品肉和動物產品而飼養的動物通常是在有限的動物飼養操作中飼養的，即CAFO。CAFO的設計盡可能節省空間，這意味著大量的動物可能會被塞進一個小的區域，這些動物通常是用政府補貼購買的谷物喂養的，它們可能無法獲得各種各樣的食物或戶外活動，對于那些希望看到動物得到人道對待的活動家們來說，咖啡館也因產生大量糞便和其他廢物而臭名昭著，這會造成污染問題

在加工廠包裝的肉類。
商品肉比小生產者生產的肉便宜得多，這兩個原因都是產量巨大，因為農民從政府補貼中受益。政府也可能會選擇購買商品肉，然后以折扣價出售給學校、醫院和監獄等機構。那些希望看到更人性化養殖的人往往會因為商品肉的低價而沮喪，這使得消費者更難轉換肉類來源。除非你被告知，否則你應該假設你在餐館或商店購買的所有肉類都是商品肉。
商品肉背后的農民很少與他們供應肉類的人見面，事實上，他們中的大多數人都被一條長長的飼養場鏈隔開，屠宰場和分銷商。通常，咖啡館的所有者是那些將其經營作為投資，而不是將自己視為食品生產商的企業。
有些人認為，商品肉除了不人道之外，還對環境有害，他們鼓勵消費者從當地的人道主義生產商那里尋找肉類。一些肉類生產商已經通過尋求有機認證或尋求人道認證來回應人們的擔憂，以便向關心肉類行業的消費者推銷其產品。

商品動物通常是被喂養的用政府補貼購買糧食。