什么時候是梅子季節(When Is Plum Season)？

梅樹的生長季節因國家和氣候的不同而有所不同，但也可以從5月中旬到10月初的任何地方。有超過2000種不同的李樹，其中100種通常生長在美國，50種在加利福尼亞北部。李子在英國也有商業種植，澳大利亞、圭亞那和其他地方。銷售...

梅樹的生長季節因國家和氣候的不同而有所不同，但也可以從5月中旬到10月初的任何地方。有超過2000種不同的李樹，其中100種通常生長在美國，50種在加利福尼亞北部。李子在英國也有商業種植，澳大利亞、圭亞那和其他地方。銷售最廣的品種的主要梅季是夏季，在英國，8月是它們的高峰期，而在澳大利亞，通常是秋季。

梅的季節因地區而異它們生長的氣候。
李樹的種類通常縮小到六個品種：日本、美國、達姆森、觀賞李子、野生李子和歐洲或花園李子。日本的李子季節從5月到8月，而歐洲品種則在下半年成熟。既然如此李子品種繁多，種植地點眾多，它們通常在整個春季到秋季的生長季節都可以以一種或另一種形式出現。

典型的李子可以在5月中旬到10月初的任何季節找到。
歐洲李子起源于里海附近的歐洲地區，1500多年前羅馬帝國時代已經培育出300多種李子。17世紀初，朝圣者把這些品種帶到美國，那里90%的李子生長在加利福尼亞州。新英格蘭和中西部氣候涼爽，此外，與加利福尼亞相比，加拿大也出產梅子季節早的品種

李子并不總是藍色或紫色，因為它們也有黃色和綠色的品種。
日本李子起源于中國，但在日本栽培得更為密集。這些品種也被引入19世紀的美國種植者。日本李子成熟時呈暗紅色至紫色，果皮表面通常有一層灰白色的藍色涂層，稱為蠟梅。它們被認為是春季水果，李子是梅子季節開始時銷售最廣的品種之一。

梅里威瑟-達姆森李子經常用于烹飪、果醬和果凍，通常在8月左右采摘。
季節性李子可根據不同的品系進一步細分。最早的品種是美人，如紅美人和黑美人，它們在5月中下旬成熟。中期李子包括皇后玫瑰和艾爾多拉多，以及拉羅達和辛卡品系，以及圣誕老人玫瑰和黑琥珀的品種，成熟期從6月中旬到7月中旬。修士李也在7月成熟，整個秋天都可以買到。在李子季節最晚成熟的品種有凱爾西、卡塞爾曼和安吉諾。安吉勒諾成熟期比其他任何品種都晚，在英國，酸梅和李子經常被運到印度菜市場上品種繁多，適合制作李子醬或杜松子酒。沃里克郡的口水樹也被認為是烹飪或制作果醬和果凍蜜餞的好李子在美國和英國，當李子在8月份成熟時，它們被廣泛用于制作果醬。一些常見的品種，如圣羅莎，也有法國和意大利的品種，主要用于整個季節的梅子制作。
李子的顏色可以從紫色到黃色和綠色，并且，因為有些是未成熟的，所以根據果實成熟的程度，一個李子的季節會有很大的變化。波斯綠是一個例子，生長在美國和伊朗的山區，是一個小，淡綠色的品種，它在未成熟時就被采摘，并與鹽一起食用。有些李子，如象心，它是一種心形的大李子，有深紫色的皮和紅色的斑紋，大象心被認為是如此美味，以至于可以與紅酒相媲美。

歐洲李子起源于里海附近地區。