感恩節的剩菜我該怎么辦(What can I do with Thanksgiving Leftovers)？

對大多數美國人來說，感恩節后的星期五至少有兩個保證：購物和感恩節剩菜。無論廚師如何努力為所有客人量身訂餐，似乎總會有火雞剩飯，還有額外的土豆泥、面包卷、餡料、肉汁，沒有人希望看到感恩節火雞的殘骸被浪費掉，因此每年...

對大多數美國人來說，感恩節后的星期五至少有兩個保證：購物和感恩節剩菜。無論廚師如何努力為所有客人量身訂餐，似乎總會有火雞剩飯，還有額外的土豆泥、面包卷、餡料、肉汁，沒有人希望看到感恩節火雞的殘骸被浪費掉，因此每年都有數百人涌向互聯網和他們最喜歡的食譜，尋找讓感恩節大餐轉世的食譜

火雞肉汁可以用在砂鍋中。也許使用感恩節剩菜的最簡單的食譜之一就是所謂的水槽三明治。這是感恩節的典型消費晚上，因為沒有人有心情做飯。這要求把感恩節剩下的食物放在兩片面包片或一個剩飯卷之間。這種三明治吃起來很亂，很多人發現自己靠在水槽邊吃。雖然這種形式不合適，三明治是利用感恩節晚餐剩飯剩菜的有效方法。蔓越莓醬可以作為面包上的一層，火雞放在面包片之間。另一個選擇是一個敞面熱三明治，在面包片上放一勺剩飯餡，上面澆上火雞肉汁

剩菜可以放在可重新密封的袋子里保鮮。許多人發現他們厭倦了三明治，他們是尋找感恩節剩菜的替代品的人。砂鍋是一個很好的方法，可以把感恩節晚餐上的許多菜肴組合成一頓新的美味佳肴。火雞沙發床可以用剩下的花椰菜做成，把火雞和肉汁放在砂鍋菜里，在上面撒上剩下的餡料和帕爾瑪干酪。另一種很受歡迎的砂鍋菜是牧羊人派。傳統做法是用羊肉餡，但任何剩菜都可以。其特點是上面撒上土豆泥

一只烤火雞。雖然很多人在尋找火雞的食譜，但仍有一些配菜需要處理。感恩節剩菜通常比火雞更像是配菜，但是有很多菜譜可以讓這些菜品成為一頓飯的明星。第二天早上，土豆泥可以很容易地用來做土豆煎餅。紅莓醬和奶油奶酪混合在百吉餅上而不是果醬上，剩下的面包卷和南瓜派，硬皮等等都可以被打碎放進砂鍋里用雞蛋和牛奶的混合物做成面包布丁感恩節剩下的肉可以用來制作牧羊人派。任何人都可以做傳統的感恩節晚餐，一個真正有創意的廚師才能把感恩節的剩飯變成難忘的一餐。只要一點點努力和一點想象力，感恩節的剩飯剩菜幾乎和真正的感恩節大餐一樣讓人記憶猶新。

餡料可以作為剩菜配菜吃