甘草有什么藥用價值(Some Medicinal Uses for Licorice)？

甘草長期以來被吹捧為一種治療多種疾病的天然藥物。歷史學家老普林尼寫道，甘草被廣泛用于治療感冒、哮喘和傷口。在埃及法老的墳墓中發現了甘草的根，暗示了這種草藥對埃及人的重要性。古希臘、整個羅馬帝國和中草藥都有...

甘草長期以來被吹捧為一種治療多種疾病的天然藥物。歷史學家老普林尼寫道，甘草被廣泛用于治療感冒、哮喘和傷口。在埃及法老的墳墓中發現了甘草的根，暗示了這種草藥對埃及人的重要性。古希臘、整個羅馬帝國和中草藥都有使用它的證據。甘草提取物的天然形式含有鹽皮質激素和糖皮質激素，以及抗菌特性埃及的法老墓穴被發現含有甘草根，甘草是從甘草的根中提取的甘草，一種木本灌木，可長到5英尺（1.52米）高。甘草的名字來源于希臘語中的"甜根"一詞。這種植物原產于許多亞熱帶氣候，包括中國北部、希臘、西班牙、土耳其和伊拉克。根中含有甘草酸（GZA），這是甘草酸的主要化合物甘草提取物。甘草提取物的甜度大約是蔗糖的50倍。

甘草提取物有時用于緩解濕疹癥狀雖然在許多國家，這種提取物被用來給糖果、香煙、口香糖等調味，但在美國，大多數帶有甘草香料的食品并不是由GZA自然調味的。盡管醫學研究表明，GZA在許多應用中是成功的，但GZA的主要藥物之一卡賓諾酮，用于治療消化性潰瘍的甘草在美國還沒有上市，甘草在美國還沒有成為治療某些疾病的主流藥物，盡管它在世界各地的應用越來越廣泛。

高血壓伴隨著身體的疲勞、腹瀉、體液潴留和其他暫時性變化，都是甘草的副作用抗病毒：GZA在三種不同的乙型腦炎病毒株中被發現可以阻止斑塊的形成，抑制引起嚴重急性呼吸綜合征（SARS）的病毒的生長，并殺死一種叫做GZA的癌癥病毒的細胞卡波西肉瘤。研究也顯示了GZA對人類免疫缺陷病毒（HIV）以及甲肝和乙型肝炎的抑制作用。

甘草經常出現在咽喉含片中抗寄生蟲：在動物實驗中，甘草中的化合物被發現可以防止念珠菌感染，除了對金黃色葡萄球菌有一定效果外，試圖戒煙的吸煙者還可以使用甘草棒來減少他們的煙癮抗腫瘤：甘草提取物對某些腫瘤和黑色素瘤細胞具有"抑制活性"。研究表明，GZA對實驗室誘導的大鼠和小鼠腫瘤具有保護作用膽固醇：使用GZA的研究顯示，低密度脂蛋白（LDL）氧化有影響，可以改善心血管健康狀況。抗炎：盡管甘草提取物長期用于治療哮喘，濕疹和類風濕性關節炎，很少有研究證明這些說法。在已經進行的研究中，甘草被證明有輕微的抗炎作用。普通感冒：甘草經常出現在喉嚨里含片，被發現有輕微祛痰作用甘草可以作為茶來吃，方法是將甘草根切碎或磨碎，在熱水中沖泡，也可以將甘草碾成粉末，放入瓶蓋中吞咽。幾個世紀以來，甘草的根被簡單地挖出來、清洗和咀嚼，以提取汁液。當甘草根被煮沸時，產生的液體就是甘草提取物，甘草可以作為調味品或藥物使用。由于對人類的研究很少，所以甘草對人類疾病的影響大多還只是坊間傳聞而已。當甘草作為一種自我治療方法時，一定要小心，因為甘草中毒有很好的記錄。過量的甘草會引起水腫，體液潴留、血壓升高和體內鈉水平升高。

甘草在世界各地被用于治療多種保健食品。