真菌學是以真菌為研究對象的植物學分支學科。這一研究領域可分為許多其他領域,如醫學或臨床真菌學、霉菌真菌學等。研究的目的是了解真菌的特性和生長模式,以及它們對人類的影響是好是壞。有些可能對人有幫助,但另一些可...
真菌學是以真菌為研究對象的植物學分支學科。這一研究領域可分為許多其他領域,如醫學或臨床真菌學、霉菌真菌學等。研究的目的是了解真菌的特性和生長模式,以及它們對人類的影響是好是壞。有些可能對人有幫助,但另一些可能是極其有害的。

真菌學使青霉素治療成本降低成為可能。本質上,真菌學是許多不同類型研究的基礎,包括啤酒、葡萄酒、奶酪、藥物和還有很多其他的東西。如果沒有對什么是真菌有深入的了解,那么在制造這些產品的時候如何最好地使用它是很困難的。真菌是制造所有這些東西的必要條件。

一位真菌學專家可能會研究如何防止酵母感染。這個科學分支已經鑒定出大約20萬種真菌的種類,雖然不是所有的都經過廣泛的研究,只有不到1%的真菌會給人類帶來問題。那些真菌有時只是一些簡單的干擾,比如導致腳癬的真菌。其他真菌可能會引起更嚴重的問題,如腫瘤,需要立即就醫看似無害的真菌,如果不加以治療,可能會導致其他類型的感染。因此,醫學真菌學研究這些真菌,并試圖找到更好的治療方法。醫學真菌學也可能試圖確定哪些類型的真菌對人類有益,無論是作為食物來源還是作為藥物來源例如,即使是早期的人類也知道研究某些類型真菌的重要性,并且很早就知道有些真菌具有理想的特性,比如酵母,酵母菌也被用作治療各種感染的抗生素藥物。真菌學使青霉素的成本從1943年的每劑20美元(USD)降到了0.50美元(幾年后通過增加霉菌的產量)降到了0.50美元。這有助于使個人買得起這種藥在世界各地。在某些情況下,真菌被認為是人類或動物健康問題的根源,真菌學家可以幫助確定污染源。在這種情況下,真菌學家會尋找一種真菌,然后試圖確定其種類。根據對真菌的了解,這也有助于隔離食物來源,這對解決問題很重要,它不僅適用于人們的家里,也適用于保護整個食物系統。