硫胺素和酒精中毒有什么關系(the Connection between Thiamine and Alcoholism)？

維生素B1對人體的組織和器官是必不可少的。它是大腦、心臟、腎臟和肝臟正常運轉所必需的，它與某些酶一起代謝碳水化合物。這種維生素，也叫硫胺素，必須通過食物獲得，因為人體無法合成它硫胺素和酒精中毒是很明顯的；大約80%...

維生素B1對人體的組織和器官是必不可少的。它是大腦、心臟、腎臟和肝臟正常運轉所必需的，它與某些酶一起代謝碳水化合物。這種維生素，也叫硫胺素，必須通過食物獲得，因為人體無法合成它硫胺素和酒精中毒是很明顯的；大約80%的酗酒者體內沒有足夠的硫胺素，對大腦和其他器官造成的損害可能是非常嚴重的。

一個喝醉的女人。酶利用硫胺素完成的工作包括保護身體免受自由基的侵害，合成遺傳物質的核酸的產生和大腦化學合成所必需的神經遞質的產生。因此，整體健康受到損害。富含硫胺素的食物包括豆類和豌豆、全谷類、肉類和堅果，由于硫胺素的重要性早已為人所知，許多加工食品眾所周知，酗酒者營養不良，用健康食品代替啤酒、葡萄酒和烈酒中的熱量。硫胺素和酒精中毒的聯系是自生的；酒精飲料越多，體內的硫胺素就越少，身體越是惡化。

一種含有硫胺素的香蕉袋，經常給酗酒者服用。小腦在硫胺素和酒精中毒之間的關系中表現出特別脆弱性。大腦的這個區域控制著身體的協調性，對學習過程很重要經常出現兩種相關的腦部疾病，當兩者同時出現時稱為綜合征Korsakoff精神病的特點是學習和記憶方面的問題，它經常與Wernicke腦病一起被發現，該病的特點是肌肉不協調和思維混亂。這兩者都是缺乏足夠的硫胺素和酒精中毒的結果。患有Korsakoff精神病的酗酒者可能不會能夠記住剛剛發生的大部分事件，即使在清醒的情況下，走路時也可能會絆倒。研究表明，一旦出現這種障礙，用硫胺素治療可以幫助大腦功能對抗進一步惡化。也被稱為酒精性失憶癥，8/10名患者被診斷為韋尼克腦病，是一種長期的疾病，會導致精神惡化，從而導致受影響的酒精中毒者無法獨自安全地生活。患有韋尼克腦病的酒精中毒者可能會抱怨眼睛神經麻痹導致的視覺障礙。這種短期和潛在的其他典型癥狀致命的疾病包括極度的混亂和嚴重影響行走或其他涉及協調的體力活動的能力。對于診斷學家來說，重要的是要知道這些所謂的典型癥狀并不一定總是出現。這種疾病進展迅速，所以早期診斷是必要的。