如何制作美味的餃子
餃子，作為北方人的最愛，家家都有自己的獨特秘方，下面就來看一下小編家餃子的制作方法。
操作方式
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01
事先籌辦好面粉，按照家里生齒的數目選擇合適的分量，并和面。
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02
面活好后，放在面板或者盆里醒面，同時起頭籌辦餃子餡。
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03
清洗噴鼻菇，并將噴鼻菇的根部去失落，控水至干爽以備用。
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04
接著清洗胡蘿卜，清水洗井，并去皮。
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05
然后，將清洗去皮的胡蘿卜，切碎，備用。
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06
將控干水的噴鼻菇，同樣切碎。
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07
籌辦蔥、姜，并切碎。
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08
將蔥、姜、噴鼻菇、胡蘿卜，一路放入盆中，然后將事先籌辦好的肉餡也放入此中，插手鹽、醬油、噴鼻油、食用油（熟油）一路進行攪拌，并試味道是否合適要求。
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09
當面醒好后，切丁，并用搟面杖干當作皮。注重一次不要搟太多，防止粘連。
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10
接下來就是包餃子了，將餃子包好后，下鍋煮之前，在鍋內水中放入少許的鹽，如許可以防止餃子下鍋后呈現粘連的問題。
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11
一般餃子需要三開，也就是水沸騰后，插手適量的涼水，再沸騰，頻頻三次。然后出鍋，配上醋和辣椒，一道甘旨就完當作了。
- End
- 發表于 2018-04-19 00:00
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- 分類：健康生活
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