綠豆牙炒三丁的家常做法
綠豆芽炒三丁，是把綠豆芽和土豆丁，胡蘿卜丁，肉丁放在一起炒，特別的有營養，而且好吃，下面就介紹一下綠豆牙炒三丁的家常做法。
東西/材料
綠豆芽 200克，土豆 一個，胡蘿卜 一根，豬肉 100克。
蔥，姜，紅干椒，五噴鼻粉，淀粉，鹽，味精，醬油，料酒，油。
操作方式
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01
綠豆芽洗凈，控水，備用。
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02
土豆，胡蘿卜，切一公分擺布巨細的塊。
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03
肉切同樣巨細的塊，放少許鹽，料酒，淀粉，用手抓勻。
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04
切蔥，姜，籌辦好紅干椒備用。
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05
鍋放油加熱，油熱后放入蔥，姜，紅干椒爆鍋，隨即放入肉翻炒。
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06
炒至肉發白后，綠豆芽入鍋翻炒。
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07
綠豆芽炒至五分熟后，土豆，胡蘿卜入鍋翻炒。放入少許料酒，五噴鼻粉，醬油，鹽。
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08
炒至土豆，胡蘿卜，變色，鍋內放入清水，水和菜平，稍燉一會。
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09
收湯后，放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-04-18 00:00
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- 分類：健康生活
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