洋芋、蔥、蒜、辣椒、花椒、植物油、醋、生抽、食用鹽、花生
將買來的洋芋清洗清潔,然后,將洋芋放入鍋中年夜火蒸煮半小時擺布。
半小時擺布,將鍋中蒸煮至熟的洋芋將外皮剝失落,然后放入一個較年夜的容器中搗碎當作泥狀。
將剝好的年夜蒜放入容器中搗碎當作泥棄捐一旁待用。
將洗凈的辣椒切當作片狀。
將噴鼻蔥洗凈,然后切當作末狀。
將鍋燒熱,插手植物油,將油燒熱至三當作熟,然后,將處置好的花生放入熱油鍋中進行炸制,待花生顏色炸至稍深時,即可出鍋,放入盤中備用。
將干辣椒洗凈,然后再切當作小段,放入碗中備用,再將花椒放入碗中。將鍋燒熱,插手適量植物油,將鍋中的油燒熱,然后,將熱油澆在碗中切好的干辣椒和花椒之上。
將碗中備用的蔥、蒜、辣椒片放入適量的醋、生抽、食用鹽,然后將其倒入盛有干辣椒和花椒油的碗,攪拌平均,做當作調味汁。
最后將調味汁澆在盛有洋芋泥的容器里,攪拌平均,將盤中炸制好備用的花生放入即可完當作建造。
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