綠豆;塑料篩子;毛巾。
起首將新綠豆洗清潔,去除雜質和漂浮在水面的次豆,然后把它放在一個無污染無油漬的器皿中,插手適量溫水并沒過綠豆,并把它放在一通風清潔的情況里。
綠豆在浸泡一夜之后再把豆子平鋪在篩子里,在豆子上面蓋上薄毛巾。
在豆子上方需要放一些重物壓住它,因為壓上重物的豆芽會長得粗壯良多。
應該把篩子放在避光的處所,不克不及見光,不克不及吹風。天天把它拿出來沖水兩次。在25—30攝氏度的溫度下,第五天就可以長當作了。豆芽的高度約在8厘米擺布,綠豆芽的直徑年夜約4毫米。
天天都要清洗一次豆子,挑出爛的以及沒有抽芽的。
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