蹄膀怎么做好吃？
蹄膀就是人們常說的豬肘子，那么大家知道蹄膀怎么做最好吃嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。
操作方式
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01
蹄膀最好吃的做法就是鹵蹄膀，起首我們要將買來的蹄膀洗凈，要將豬皮上的細毛用火燒清潔，然后冷水下鍋煮去血沫。
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02
接下來就是鹵蹄膀的重頭戲了，就是籌辦鹵料，一個味道好的鹵蹄膀就必然要有花椒、八角、桂皮、豆蔻、孜然、干辣椒和白芷等噴鼻辛料。
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03
然后我們將洗好的蹄膀和鹵料全數放入砂鍋中，并倒入適量的老抽、食鹽、冰糖，然后開年夜火煮制。
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04
最后小火再熬制三個小時擺布，蹄膀就徹底軟爛了，我們將其盛出，然后切開，就可以裝盤食用了。
- End
- 發表于 2018-06-08 00:00
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- 分類：健康生活
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