雞腳1斤,泡椒150克。
雞腳、泡椒籌辦好。
把雞腳洗清潔然后斬當作兩段,雞腳尖剁失落。
放置鍋里加水,煲15分鐘擺布。
撈上來放到冷開水里泡洗清潔油脂。
然后撈上來放置瓶子加泡椒進去,下適量的鹽,再加純正水進去攪拌平均,水量要沒過食材,放置冰箱保鮮層,24小時后可以打開食用。
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