竹筍直接清炒也是甘旨。插手少許的辣椒條,和切當作細塊的竹筍翻炒也是很好吃的。
若是喜好辣的話,就可以用泡椒加一點小米辣炒竹筍。既有竹筍的清噴鼻味,又有泡椒勁爆的辣味。可以說是喜好吃辣的人的心頭好。
好吃的竹筍菜天然少不了竹筍炒肉。肉比力適合選擇瘦肉。先講瘦肉腌制,然后過油再和竹筍爆炒。是不成或缺的下飯菜。
將竹筍和臘肉連系起來也長短常的美妙。臘肉的咸味和竹筍的清噴鼻搭配起來的確完美。
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