起首,我們需要將買來的小魷魚內臟去除清潔,否則會有很重的腥味,然后用清水沖刷清潔備用。
之后我們將小魷魚切開,然后倒入料酒、醬油、食鹽等調味料進行腌制,差不多腌制半個小時擺布就可以了。
接著,我們就可以將小魷魚用竹簽串起來,并撒上一點孜然粉和辣椒粉,整潔的碼放在烤盤上。
將烤盤放入烤箱中,用200度高溫烤制15分鐘擺布即可,烤小魷魚就可以裝盤食用了。
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