這顛覆了我的認知！吃“肥肉”活得更久？

隨著生活越來越好，科技越來越發達，各國的研究人員都開始深入研究人類老齡化過程中的健康和生活質量問題。最近加州大學戴維斯分校獸醫學院的一項研究老鼠的實驗揭示了這些問題，表明高脂肪或生酮飲食不僅延長了壽命，而且還能提高體力。

生酮飲食已經獲得了各種健康福利要求的普及，但是科學家們仍然在梳理酮癥時發生的情況，當碳水化合物攝入量太低時，會從身體里取葡萄糖作為主要燃料源轉變為脂肪燃燒，并產生酮用作能量。

研究人員以老鼠為實驗對象，把它們分為三組：“常規嚙齒動物高碳水化合物飲食、低碳水化合物/高脂肪飲食和生酮飲食（總卡路里攝入量的89-90％）”。設計的飲食不是專注于減肥，而是要看新陳代謝。實驗結果顯示，高脂膳食的老鼠記憶能力增強，衰老相關癥狀(如炎癥)減緩，腫瘤的發生率也有所下降。該實驗表明，控制能量攝入的高脂飲食對老鼠的健康非但無害，還能延長其壽命，減緩生理功能衰退。高脂飲食和高碳水化合物飲食使老鼠的平均壽命延長了13%，相當于人類壽命的7至10年，并且這些老鼠此后都保持較好的健康狀態。