如何做黃燜雞
操作方式
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01
琵琶腿洗凈剁塊，噴鼻菇泡發好擠干水分。生姜切片，干辣椒、大蒜略切。
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02
鍋中入油，下大蒜、姜片，干辣椒煸炒。
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03
旺火時，加雞塊下鍋快速煸炒。
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04
插手料酒、生抽、老抽煸炒上色。
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05
鍋中加水沒過雞塊，放入一小塊黃冰糖。
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06
插手噴鼻菇。
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07
大火轉中火燜煮30~40分鐘。
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08
雞塊酥爛后插手少許鹽調味收湯。
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09
裝入器皿即可。
- End
- 發表于 2019-10-22 00:00
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- 分類：健康生活
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